No hay pedazo de tierra en Sicilia que no sea fértil. Hasta de las rocas surgen los pistaches más deseados o de los terrenos áridos uno de los mejores trigos.
Sicilia siempre fue una región rica y entre las más prósperas del mundo hasta que fue superada por la industrialización. Y con toda razón, que siciliano hubiera deseado meterse a una fábrica 10 hrs diarias con tanta belleza a su alrededor.
Quien deseaba pelear por el Mediterráneo, esta isla era estratégica no sólo por su ubicación, si no por la garantía de abasto de alimentos.
Los pueblos fortificados en la punta de sus montañas explican el miedo constante a una invasión.
Y claro el carácter siciliano negociador me recuerda a la película de Visconti “Il Gatopardo”.
ETNA
A las faldas del Etna, el clima extremo, el aire marítimo, los minerales volcánicos pero sobre todo la tradición milenaria en la producción de vino, hacen de esta región una de las mejores Denominaciones de Origen del Mundo.
Gracias Paolo por la hospitalidad @feudo_vagliasindi.
